「 甘み 」 の情報
モス初の「とり竜田バーガー」に期待の声「モスだとわかると、とたんに美味しそうに見えてくる ...
鶏肉のジューシーさが味わえる国産鶏のむね肉を使用したとり竜田に、甘みと酸味のバランスを意識した醤油ベースのソースと千切りキャベツを合わせている。
ローソン「焼きいも」発売 カウンターの新定番に なめらかな舌触りと甘みの国産紅はるか使用 ...
「焼きいも」は、なめらかな舌触りと甘みが特長の国産・紅はるかを使用。収穫後45日間貯蔵庫に保管して熟成させてみを引き立たせ、専用オーブンでじっくり
ローソンとファミマ、「焼きいも」を同時に発売 新しい定番商品に育つか - ITmedia
いずれも国産で、収穫後に約1カ月間貯蔵することで甘みが増すようにしている。店内の専用オーブンで石焼きにすることで、香り豊かに仕上げる。