「 天然水 」 の情報 

国産大豆と天然水、国産米で仕込み、じっくり杉桶の中で熟成。さらに酒の段仕込みと同じように米麹を加え、追麹製法と天地返しを同時に行ったしっかりとした

美味しさへのこだわり 国産の選び抜かれた小麦粉・酵母・天然水など､自然の恵みをふんだんに使用｡高品質な蜂蜜を絶妙なバランスで配合し､ふんわりと