「 持ち味 」 の情報 

国産きな粉を使った「深み焙煎のきな粉」（税込260円）。きな粉の風味がとても強く、和の食材の持ち味をいかしたシュークリームだ。きな粉と

肉厚でくせのない味わいの国産の鰻を惜しみなく使用し、食べ応えのあるお重と姿寿司にしてご提供します。タレはホテルの和食料理人が鰻の持ち味を