「 キノコ 」 の情報 

中華料理の具材など高級食材で「キノコの女王」と呼ばれるキヌガサタケの国産栽培の実証実験が、２０２０年から京都市内の２カ所で行われている

国産トリュフに予想外の高値が!? キノコハンターが狙う山の高級食材とは？ ちょうど晩秋の今は、一年でキノコがもっとも採れるシーズン。しかも、

国産牛100％のパテに、ポルチーニ茸と2種のキノコのバターソテーをたっぷりと重ね、ベシャメルソースにパルメザンチーズを加えたコクのある