「 高級食材 」 の情報 

これから旬を迎える安くておいしい「国産アサリ」が今後、手を出しにくい高級食材になってしまうかもしれません。 8日から熊本県産のアサリの出荷が停止に。

中華料理の具材など高級食材で「キノコの女王」と呼ばれるキヌガサタケの国産栽培の実証実験が、２０２０年から京都市内の２カ所で行われている

国産トリュフに予想外の高値が!? キノコハンターが狙う山の高級食材とは？ ちょうど晩秋の今は、一年でキノコがもっとも採れるシーズン。しかも、

国産の高級食材を使った贅沢すぎるスイーツのお店が「食欲の秋」真っ盛りの今、大人気です。 たっぷりと絞っているのは、クリのペーストです。