「 味付け 」 の情報 

国産若鶏を店舗で仕込み、柔らかくジューシーに仕上げた骨付きタイプのフライドチキン。11種類のスパイスが効いた味付けは、ご飯のお供や酒のつまみ、

国産若鶏を店舗で手仕込みし、11種類のスパイスがきいた日本ハムの人気商品「チキチキボーン」の味付けで、やわらかくジューシーに仕上げられた骨付きタイプの

国産豚ロースを塊で仕入れ、店で切り分けてから注文に応じて揚げている。カツオ節のダシの味を感じる、上品な味付けがうれしい。 ※コロナ禍で

おいしい国産の黒毛和牛を、お店でもご自宅でも何度も味わっていただきたい思いから、1ヶ月ごとに違った味付けで販売させていただいております。

お店の看板メニューは国産和牛のもつを使ったもつ鍋だ。鶏スープをベースにしたピリ辛の味付けはクセになるうまさで八丁堀や茅場町界隈で働く