KURAGE online | 国産 の情報 > 麺自体 「 麺自体 」 の情報 埼玉県川口市にあるラーメン店。化学調味料不使用体に優しい軽やかなラーメンが旨い 2021/1/25 一画, 国産小麦粉, 工房, 店内, 歯切れ, 絹, 自家製, 舌触り, 風味, 麺, 麺自体 さらに麺は国産小麦粉を店内の一画に設けた工房で打った自家製で、絹のようになめらかな舌触りと歯切れの良さがなんとも爽快。麺自体の風味を