KURAGE online ｜ 国産 の情報 > 貯蔵 「 貯蔵 」 の情報 コンビニで「焼きいも戦争」勃発？ ファミマも本格参戦 - 食品新聞 2021/11/19 さつまいも, でんぷん質, 使用, 収穫後, 国産さつまいも, 変化, 焼きいも, 糖分, 糖化, 紅はるか・シルクスイート, 貯蔵 焼きいも」は、国産さつまいも（紅はるか・シルクスイート）を使用。 収穫後約1か月間の貯蔵を行ない、さつまいもに含まれるでんぷん質の糖分への変化（糖化）を
