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「 でんぷん質 」 の情報 

コンビニで「焼きいも戦争」勃発? ファミマも本格参戦 - 食品新聞

焼きいも」は、国産さつまいも(紅はるか・シルクスイート)を使用。 収穫後約1か月間の貯蔵を行ない、さつまいもに含まれるでんぷん質の糖分への変化(糖化)を

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