「 弾力 」 の情報 

本商品は、豚肉に粗びきブラックペッパーを合わせたスパイシーなフランクフルトを、国産小麦の小麦粉を使用した弾力のあるパンで挟んでいる。 【画像】「語彙力崩壊！

麺は兵庫・淡路など国産１００％のデュラム小麦で弾力を出し、出汁は熊本県産いわしの煮干しなどをブレンドするなど、国産や自家製にこだわった

... にがり、水を使い、長時間熟成させた弾力のある麺が、カツオ節やウルメ節、サバ節などの国産の天然素材からとっただしによく合っている。