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「 国産アイガモ 」 の情報 

<湖国の恵み 食をみつめて> (6)高島・近江鴨

国産の鴨肉は希少性もあり、新しいブランドとして、滋賀の食文化全体を盛り上げていきたい」。国産アイガモの生産会社「グッドワン」(高島市)

「近江鴨」特産化、まず一歩 高島に生産・加工拠点が完成

国産アイガモの生産会社「グッドワン」(高島市)の生産・加工拠点となる農場と加工場が、高島市武曽横山に完成し、国産アイガモ「近江鴨」

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