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「 パンづくり 」 の情報 

コロナ禍とパン屋さん〜修業時代を共にした仲間と一緒に<下 - 京都新聞

店舗の工事と並行し、東さんは頻繁に和歌山へ出向き、大西さんに材料を仕入れてもらって、試行錯誤を繰り返した。 パンづくりで一番こだわったのは、全ての材料を純国産

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