コロナ禍とパン屋さん〜修業時代を共にした仲間と一緒に＜下 - 京都新聞

店舗の工事と並行し、東さんは頻繁に和歌山へ出向き、大西さんに材料を仕入れてもらって、試行錯誤を繰り返した。 パンづくりで一番こだわったのは、全ての材料を純国産に