KURAGE online | 国産 の情報 > 猪 「 猪 」 の情報 北海道産エゾシカと国産の猪をイタリアンで楽しむ「ジビエフェア」が開催! 2020/11/24 A16, エゾシカ, ジビエ, メニュー, 北海道産, 同店, 国産, 狩猟解禁, 猪, 秋冬, 脂 ジビエは、狩猟解禁の秋冬が一番脂が乗って美味しいとされ、今回「A16」では、北海道産のエゾシカと国産の猪を使ったメニューを用意。同店の