「 旨み 」 の情報 

和だしの旨み「鯛だしゆず風味」は、国産真鯛使用の魚醤に、高知県産ゆず果汁を合わせた、塩味がベースのすっきりとした味わいのスープです。

すり潰した国産さばの旨みが詰まった「特製さばペースト」を新たに開発し、国産さばの旨みに アクセントにガーリックを利かせた塩スープ。

すり潰した国産さばの旨みが詰まった「特製さばペースト」を新開発！国産さばの旨みとアヒージョ風味がクセになる、新感覚のおいしさ！ □商品名 ：

「国産 活〆ひらまさ」は、ぶり・カンパチ とともに“ブリ御三家”のひとつと言われる高級魚。淡白ながらも旨みがあり、透明感のある美しい身と

脂ののった国産牛をたっぷりの具材と共に、出汁を効かせた自家製の割り下で煮込み仕上げられています。一口で牛肉の旨みが口いっぱいに広がる、

国産食材を応援しながら、黒毛和牛のお肉の旨みと脂の甘みを、思う存分味わうことができます。 食べ放題コースの価格は、税抜1,480円。

国産小麦を使用し、小麦本来の風味の良い味わいに！ 2.デニッシュメニューには「発酵バター」を使用し、香り・旨みをアップ！ ※上記のいずれかに

国産黒豚だしの旨みが利いた味噌スープに、まるで中華鍋で炒めたようなもやしやキャベツなどの香ばしい炒め野菜の風味や、炒め玉ねぎのコクが

すこやか和膳 もち麦めん 鰹と昆布だし」193円(税別)は、鰹だしの旨みに、国産昆布だしと醤油を利かせた風味豊かな和風つゆ。かやくには、だしを

具材の国産牛肉は口に入れるとホロホロと口の中でほどけ、鰹と昆布の旨みたっぷりの出汁に溶けこむ。シンプルで美味しい、スープでありながら