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「 新しいブランド 」 の情報 

<湖国の恵み 食をみつめて> (6)高島・近江鴨

国産の鴨肉は希少性もあり、新しいブランドとして、滋賀の食文化全体を盛り上げていきたい」。国産アイガモの生産会社「グッドワン」(高島市)

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