KURAGE online ｜ 国産 の情報 > パンづくり 「 パンづくり 」 の情報 コロナ禍とパン屋さん〜修業時代を共にした仲間と一緒に＜下 - 京都新聞 2021/9/23 パンづくり, 全て, 和歌山, 大西さん, 工事, 店舗, 材料, 東さん, 純国産, 試行錯誤 店舗の工事と並行し、東さんは頻繁に和歌山へ出向き、大西さんに材料を仕入れてもらって、試行錯誤を繰り返した。 パンづくりで一番こだわったのは、全ての材料を純国産に
