「 米こうじ 」 の情報
【4493】姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り(すがた)【栃木県】
瓶の裏ラベルのスペック表示は「使用米 山田錦100、精米歩合55%、酸度1.6、アルコール度17.0度、日本酒度+1、原材料名 米(国産)米こうじ(
【4492】醸侍 GOLD George 純米大吟醸 雫酒(ジョージ)【福島県】
茨ぱん(ibapan) 春よ恋食パン パン工房ミューレ(つくば市)
材料は国産小麦「春よ恋」と米こうじ、バター、塩。月曜・火曜・木曜の午後0時半ごろに焼き上がる。「前の日に仕込み、低温で長時間発酵している