深谷のパン店「かずみんち」が2周年 天然酵母、国産小麦粉を使用 - 熊谷経済新聞

製造するパンは自家製天然酵母と国産小麦粉を100パーセント使用。きび砂糖、減塩塩（ナトカリ塩）も使う。管理栄養士の資格を持つ店主・石川かずみさんは、6年ほど前