KURAGE online | 国産 の情報 > 国産豚肉の品質 改良進め外国産に差を 投稿日:2021年6月7日 「豚肉の好ましい香り」「軟らかさ」など8項目の官能検査に物性、味、香りのバランスを加味した総合評価は、国産銘柄豚、国産三元豚、北米産、 バランス25北米産2国産三元豚1国産銘柄豚4好ましい香り1官能検査1物性1総合評価1豚肉308項目1 続きを確認する