羊の串焼きが旨すぎる！ 西麻布『串羊 羊サンライズ』に行ってきた

国産羊を仕入れるとなると、ほとんどの場合、丸ごとか半身で届きます。それを解体し、部位の特徴を生かして料理する…。言うは易しですが、実際に