「 塩だれ 」 の情報 

国産豚、小腸、大腸、ガツのミックスホルモンを秘伝の塩だれに漬け込んだ「塩ホルモン」は、ほとんどの方がオーダーする、ときわ亭創業以来の人気メニューです。 ”肉塊”

スープは、国産鰹だしの旨みに、野菜を炒めたような風味がバランスよく合わさった塩だれ。 別添えのふりかけでアクセントをつけることで、最後まで飽きの来ない

国産のうずらの卵に藻塩ベースの塩だれでじっくり味付けしているので、そのまま入れてもおかずとしての役割をしっかり果たしてくれます。