「 麦ならでは 」 の情報 

「嶋自慢」は、国産麦で造った麦麹を使い、昔ながらの常圧蒸溜で仕上げた焼酎。米麹ではなく麦麹を用いることで麦ならではの香ばしさが、また常圧蒸溜機で蒸溜すること