「 野生鳥獣肉 」 の情報 

フェア期間中は、全国1123店舗（10月27日時点）の参加店にて、シカやイノシシといった国産の野生鳥獣肉（以下、ジビエ）を使ったジビエ料理を提供する。

国産ジビエ（野生鳥獣肉）の普及を目指す日本ジビエ振興協会（茅野市）が、ジビエの消費回復に向けて奔走している。新型コロナウイルスの影響で