KURAGE online | 国産 の情報 > 製パン性 「 製パン性 」 の情報 北海道産“春よ恋”と“きたほなみ”を使用した、業務用製パン小麦粉「春がキタぞぅ」を1月4日に発売 ... 2022/1/4 サポート, パン作り, ベーカリー, 付加価値, 品質, 国産小麦, 常識, 感, 製パン性 国産小麦の常識を変える抜群の製パン性でパン作りをサポート~ ... 感や品質へのこだわりなどから付加価値として国産小麦を使うベーカリーも増えています。