KURAGE online ｜ 国産 の情報 > 皮造り 「 皮造り 」 の情報 全国のご当地ぎょうざが愛知に集結、日本最大級の餃子イベント『全日本ぎょうざ祭り2021春 ... 2021/3/19 一生, 勉強, 国産素材, 技, 皮造り, 肉, 肉汁, 配合, 門外不出, 餡 肉と肉汁をしっかり感じることができるのは、こだわりの国産素材を門外不出の絶妙な配合で捏ねて作った餡が成せる技。「皮造りが一生の勉強」と
