KURAGE online | 国産 の情報 > 白石食品工業 「 白石食品工業 」 の情報 在来小麦を使ったパン続々 2020/10/24 タンパク質, パン, 割合, 国産小麦, 少ないもの, 岩手県産, 東北, 白石食品工業, 盛岡市, 製造 国産小麦はタンパク質の割合が少ないものが多く、パン特有の膨らみが難しい。東北でパンを製造販売する白石食品工業(盛岡市)では、岩手県産の