「 生産地 」 の情報 

生産地から店舗まで１度も冷凍しない生の国産の鶏肉を店内にて串打ちすること。それが生串打ちです。「自家製の塩」と「1000度の火力」で焼き上げる日本初の

輸入の乾燥品が大半を占める中、最近では国産の生キクラゲも見かけるようになった。川崎市で名物になりつつあると聞き、生産地へ足を運んだ。