「 生キクラゲ 」 の情報 

輸入の乾燥品が大半を占める中、最近では国産の生キクラゲも見かけるようになった。川崎市で名物になりつつあると聞き、生産地へ足を運んだ。

新潟県上越市の農家がキクラゲの通年栽培に挑戦している。国内で流通するキクラゲは中国産の乾燥品が大半を占めるとされ、国産の生キクラゲに