「 煮込み 」 の情報 

精肉売り場で販売している純国産の岩手県産純和赤鶏を使用。 希少価値が高く品質の評価も非常に高い純和赤鶏の鶏ガラをじっくりと煮込み、旨味が詰まった

具材には国産牛肉を使用。タイム、ローズマリー、ローレルなどのハーブとともに煮込み、牛肉本来のうまみを引き立たせた。 辛味付けに

国産牛もつ煮込み ○コース料理も充実筑豊ホルモン鍋をはじめ、筑豊の食を主にお楽しみいただけるコースメニュー。 極みコース（11,000円（税込）

ポテト、キャベツ、玉ねぎ、人参の国産野菜と一緒にチキンエキスで煮込み、洋風煮（ポトフ）に仕上げました。1食当たり124Kcalとヘルシーで、