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「 渋皮 」 の情報 

ようかんとは似て非なる「栗よせ」 ごろっと旬の国産栗で、しっとりほくほく食感

北海道小豆のこしあん生地と、渋皮を丁寧にむいて蒸し上げたたっぷりの国産の新栗を合わせ、蒸し上げること約2時間。さらに、一晩かけてゆっくり

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