ようかんとは似て非なる「栗よせ」 ごろっと旬の国産栗で、しっとりほくほく食感

北海道小豆のこしあん生地と、渋皮を丁寧にむいて蒸し上げたたっぷりの国産の新栗を合わせ、蒸し上げること約2時間。さらに、一晩かけてゆっくり