「 春よ恋 」 の情報 

国産小麦「春よ恋」を使用し、国産小麦ならではの小麦本来の甘さを引き出した。 食感にもこだわり「かりかり+もちもち」の両方を楽しめるパンに仕上げている

材料は国産小麦「春よ恋」と米こうじ、バター、塩。月曜・火曜・木曜の午後0時半ごろに焼き上がる。「前の日に仕込み、低温で長時間発酵している