KURAGE online | 国産 の情報 > 半硬質チーズ 「 半硬質チーズ 」 の情報 ご当地乳酸菌による純国産チーズスターター「J チーズスターター」標準作業手順書 | 農研機構 2021/4/11 J, Jチーズスターター, ご当地乳酸菌, ゴーダチーズ, チーズ熟成, 半硬質チーズ, 純国産チーズスターター, 製造 Jチーズスターターはご当地乳酸菌による純国産チーズスターターです。 ゴーダチーズなど半硬質チーズの製造に適しています。 チーズ熟成を促進し、