「 北海道 」 の情報 

北海道以外ではほとんど出回ることがない冬の国産梨。いったいどんな味がするのでしょう。 千両梨は北海道の余市特産。“幻の梨”ともいわれる!?

自家製のスコーンは北海道の小麦、沖縄のキビ糖、国産バターを使い、外はサクッと、中はしっとりとして香り高い。スコーン２個に季節のスープ、

まず日本の砂糖は輸入が約7割、国産約3割で構成されており、「糖価調整制度」によって輸入糖から調整金を徴取して、国産糖（北海道のてん菜、

紙氏は北海道のコメ農家が「国産米を主食用からエサ用に回せというが、ミニマムアクセス米や輸入米の一部は食用に回っている。生産者の誇りを

国産の有機（オーガニック）原材料にこだわり、高知産の生姜、広島産のレモン、北海道ニセコ産の唐辛子を、同じく北海道に自生する蝦夷山桜の

長束店で使用している国産銘柄豚は「北海道つや姫豚」。広大な北海道の土地と、良質な水で育った豚肉は、コラーゲン豊富でしっとりした味わいを