「 自家製 」 の情報 

大戸屋特製 国産牛のすき鍋定食（1280円）は脂ののった国産牛をたっぷりの具材と共に、出汁を効かせた自家製の割り下で煮込み仕上げている。

自家製のスコーンは北海道の小麦、沖縄のキビ糖、国産バターを使い、外はサクッと、中はしっとりとして香り高い。スコーン２個に季節のスープ、

ドリンクは、国産レモンを使用した「自家製！レモネード」（300円）、「国産有機生姜使用オーガニックジンジャーエール」（300円）など、