「 出汁 」 の情報 

脂ののった国産牛をたっぷりの具材と共に、出汁を効かせた自家製の割り下で煮込み仕上げられています。一口で牛肉の旨みが口いっぱいに広がる、

冬の新定番として販売する「大戸屋特製 国産牛のすき鍋定食」（1280円）は、脂ののった国産牛をたっぷりの具材と共に、出汁を効かせた自家製の

大戸屋特製 国産牛のすき鍋定食（1280円）は脂ののった国産牛をたっぷりの具材と共に、出汁を効かせた自家製の割り下で煮込み仕上げている。

じっくり炒めた国産ひき肉をうま味が詰まった出汁で煮込みました。 素材のうまみを活かした辛さ控え目のキーマカレーのため、辛さが苦手な方にも

具材の国産牛肉は口に入れるとホロホロと口の中でほどけ、鰹と昆布の旨みたっぷりの出汁に溶けこむ。シンプルで美味しい、スープでありながら