仏料理コンクール、初挑戦で全国3位 鹿児島市「ハイライン」の25歳シェフ 国産黒鶏のムース包み

東京都渋谷区の服部栄養専門学校で９月７日にあった決勝で、増田さんは低温調理した国産黒鶏をムースで包み、ライムとさんしょうのソースを添えた料理で勝負関連キーワードはありません