逆風の国産小麦を救え、敷島製パン盛田社長の奮闘 - 日経ビジネス電子版

「Pasco」の商品名で知られる敷島製パン（名古屋市）は、国産小麦の普及をリードしてきた。ほんの10年前までパン用の国産品種は限られていたが、増産に力を関連キーワードはありません