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少量からも使いやすい! 国産米100%を使用した『乾燥米こうじ』を使って美味しい甘酒を作って ...

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米麹とは、蒸した米に麹菌を付着させ、繁殖させたもの。米麹を原料に甘酒や米味噌、みりん、日本酒などが作られる。今回ご紹介するのは『乾燥 米こうじ』。関連キーワードはありません

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