KURAGE online | 国産 の情報 > 放置タケノコがお宝に大変身 純国産メンマプロジェクト 投稿日:2021年7月23日 採り損なって伸びたタケノコを塩漬けし、「純国産」のメンマを作る。そんな取り組みが全国に広がっている。農家の高齢化に伴って放置竹林が タケノコ3メンマ4全国60放置竹林2純国産42農家17高齢化9 続きを確認する