「 放置竹林 」 の情報 

厄介者とされる放置竹林の幼竹を商品に変えることで、地域の竹害対策や雇用創出などにつなげる。２７日に裾野市で開く「純国産メンマサミット」での合意を得て

採り損なって伸びたタケノコを塩漬けし、「純国産」のメンマを作る。そんな取り組みが全国に広がっている。農家の高齢化に伴って放置竹林が