尾久にあるラーメン店。醤油味のラーメン1本で勝負！まろやかなスープが旨い

天然利尻昆布と国産冬菇は水出しでエキスを抽出し、適温で別々に管理。理想の味を作るため探し求めた醤油を使うタレと共に提供前に合わせる。