外食企業の6割「値上げ」 牛丼はコメ確保に奔走、外国産100%も - 日本経済新聞

松屋フーズHDはこれまで必要量に応じ、国産米を卸などに注文してきた。だがコメ高騰の影響が大きく、今後は農家との年間契約での調達も選択肢として検討する。関連キーワードはありません