「 ボタニカル 」 の情報 

国産バナナを皮ごと余すところなく原酒に漬け込み、マケドニア産ジュニパーベリーや国産チコリルートなどのボタニカルと一緒に蒸留しました。

国産クラフトジンの先駆けが、16年からジンを販売する京都蒸留所（京都市）だ。地元産のユズや高級茶の玉露など和のボタニカルの風味が受け、

世界的なジン人気と国産ジンの増加. ジンは、殻類等を糖化、はっ酵させ蒸溜したスピリッツに、ジュニパーベリーなどのボタニカル(草根木皮)を