「 バイヤー 」 の情報 

グループ会社専属のバイヤーによる厳しい目利きで選びぬいた芝浦直送の和牛や厳選した国産牛を専門のスタッフの手によって、すべて店内でカット。

世界的に半導体の需給が逼迫するなか、国産化を進める習近平（シー・ジンピン）指導部の政策もあって会場は多くのバイヤーでにぎわった。一方、

... 東京・赤坂のレストラン「ＣＲＯＳＳ ＴＯＫＹＯ」であった。首都圏で活躍するシェフやバイヤーに、国産は珍しい熱帯果樹の魅力を売り込んだ。