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「 アシスタントシェフ 」 の情報 

ピエール 想像力かき立てるメニュー /大阪

伝統的なフランス料理をベースにしながら、ユズやミカンなど国産食材を扱う。アシスタントシェフの柴原仁崇さん(39)は「鮮度や品質に

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