KURAGE online | 国産 の情報 > 白焼き 「 白焼き 」 の情報 「夢庵」「藍屋」で大好評の“国産うなぎ”を使った本格派うな重が復活! 2021/4/15 ふっくら食感&自家製タレ, 国産うなぎ, 役, 旨味, 江戸前風, 白焼き, 素材, 製法 江戸前風のこだわり製法で仕上げたふっくら食感&自家製タレが旨味の引き立て役に・国産うなぎの素材のおいしさを十分に生かすべく、白焼き→