「 国産牛 」 の情報
“本格宅鍋”専門店と食べログラーメン百名店がコラボ!「痺れ系もつ鍋」を自宅で
厳選した国産牛のぷりっとした3~4cmの厚切「牛もつ(小腸)」に、175°の奥深く旨味のある「自家製辣油」と、上質な香りと痺れが特長の四川花椒「
1万食限定で価格はそのまま黒毛和牛に! 大戸屋が「大戸屋特製すき鍋定食」を本日8日(金)発売 ...
脂ののった国産牛をたっぷりの具材と共に、出汁を効かせた自家製の割り下で煮込み仕上げられています。一口で牛肉の旨みが口いっぱいに広がる、
対馬に根付いた「あか牛」 郷里で繁殖農家に 元県職員の挑戦
国産牛の多くは黒牛(黒毛和種)だが、対馬で牛といえば「あか牛」(褐毛(あかげ)和種)。長崎県によると、1952年ごろは約3千頭が飼われてい