「 製法 」 の情報
「夢庵」「藍屋」で大好評の“国産うなぎ”を使った本格派うな重が復活!
江戸前風のこだわり製法で仕上げたふっくら食感&自家製タレが旨味の引き立て役に・国産うなぎの素材のおいしさを十分に生かすべく、白焼き→
江戸前風のこだわり製法で仕上げたふっくら食感&自家製タレが旨味の引き立て役に・国産うなぎの素材のおいしさを十分に生かすべく、白焼き→
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